Annonce
-
René Stenholt har som kok og køkkenchef det primære ansvar i restaurantens køkken. Foto: Annelene Petersen -
Ruben Sloth er restaurantchef og skal sikre, at restaurantens gæster for den optimale betjening. Foto: Annelene Petersen -
Ejendommen på hjørnet af Thorsgade og Østergade stammer fra 1700-tallet og har været købmandsgård og senere vinhandel. Vinfirmaet Riis og Dreyer boede her, indtil ejendommen i 1970 blev solgt til restaurationsformål. Foto: Annelene Petersen -
Restaurant Østergade 1 er en gourmet-restaurant, og der er stil over tingene. Men det må aldrig blive snobbbet, understreger indehaverne. Foto: Annelene Petersen
